天涯, 我实在是佩服你,

引用:

原帖由 梦想起飞 于 2007-7-24 15:45 发表
天涯, 我实在是佩服你,

:L :L :L  不能說一無是處，但確實平凡到不能再平凡，汗顏！

什么时候我的厨艺达到你那个水平,估计是N多年以后了

不要N年了 找个男朋友 你就可以成厨神了~

哈哈,在每天跑到楼下去吃卤肉饭之后,偶也自己做了.下面把方法介绍一下.楼主能不能介绍,不含火腿,苦瓜,豆芽,胡萝卜,白萝卜,油鱼,默鱼,银鱼,猪心猪甘猪肺鸡心,然后西洋菜,除了这些菜的好吃的做法??还有,不加糖......

草果---1颗
小茴香--3克
花椒--4克
甘草--3克
八角--5克
丁香--2克
然后一般的超市也有现成的卤包买，你看一下，比如有的现成的卤包里没有花椒，你就直接买个卤包然后买点花椒就行

然后你买一盒那种用来做卤包的小布袋
另外加上，米酒一点点，然后加干辣椒，这个的量看你自己放，然后加蒜子，生姜，一起放进卤包里
把水煮开，把卤包放进去，然后煮个5-10分钟就成了卤汁了。。。。
然后，如果是卤猪肉，一般煮开后煮个5分钟，然后用小火煲一小时
如果是卤豆腐和鸡蛋然后还有鸡抓就用小火煮个5-8分钟，然后小火煲30分钟
记住，豆腐和鸡蛋要最后卤，因为很容易把所有的味道都吸收掉
自己别忘了加盐
还有,自己要记得加酱油

哈哈 流口水了 什么时候可以尝一哈啊

引用:

原帖由 小顾 于 2007-7-24 18:16 发表
哈哈,在每天跑到楼下去吃卤肉饭之后,偶也自己做了.下面把方法介绍一下.楼主能不能介绍,不含火腿,苦瓜,豆芽,胡萝卜,白萝卜,油鱼,默鱼,银鱼,猪心猪甘猪肺鸡心,然后西洋菜,除了这些菜的好吃的做法??还有,不加糖......

偶的神啊
比偶还丫斤些
真的有蛮挑啦
哈哈哈

引用:

原帖由 soknvr 于 2007-7-24 18:01 发表
不要N年了 找个男朋友 你就可以成厨神了~

大错特错，我有男朋友时从没下过厨。哈哈~~

引用:

原帖由 小顾 于 2007-7-24 18:16 发表
哈哈,在每天跑到楼下去吃卤肉饭之后,偶也自己做了.下面把方法介绍一下.楼主能不能介绍,不含火腿,苦瓜,豆芽,胡萝卜,白萝卜,油鱼,默鱼,银鱼,猪心猪甘猪肺鸡心,然后西洋菜,除了这些菜的好吃的做法??还有,不加糖......

直接告诉我你喜欢吃哪个，我教你好了。