材料:鸡 蛋2个、细砂糖50g、色拉油12克. 、抹茶粉2小匙、牛奶31克、低筋面粉50g、香草精1小匙、塔塔粉1/4小匙、 栗子蓉60 g，牛奶50 g，细砂糖10 g，抹茶粉2小勺，白兰地两瓶盖，凝胶粉25 g，甜忌廉（甜奶油）适量（按个人口味调节）.
抹茶蛋糕底的做法;
1.抹茶粉加入热牛奶中拌均匀。
2.蛋黄加入细砂糖40g打至松发糖完全融解。
3.将色拉油倒入蛋糊中拌均匀再倒入抹茶牛奶搅拌均匀。
4.将面粉筛入抹茶蛋糊中拌匀，勿过分搅拌。
5.蛋白加入塔塔粉用打蛋器打成粗粒泡泡，将细砂糖分3次倒入并用打蛋器续打至成干性发泡即可。
6.取1/2蛋白加入抹茶蛋糊中用直立型打蛋器拌匀，再将剩余1/2蛋白加入抹茶蛋糊中改用橡皮刮刀拌匀，勿过分搅拌。
7.放入6寸蛋糕磨具，烤箱以170度烤40分钟。
8.蛋糕烤好后去掉上下两层把剩余的分成两块6寸蛋糕。备用
忌廉填充材料做法:
9. 凝胶粉25 g加入适量的水（成糊状）隔水加热到80度左右搅均.
10. 栗子蓉60 g，牛奶50 g，细砂糖10 g搅均。
11. 抹茶粉2小勺，白兰地两瓶盖搅拌均匀。
12. 凝胶粉25 g加入适量的水（成糊状）隔水加热到80度左右搅均.
13. 甜忌廉打发，分成两份分别加入栗子蓉，牛奶和抹茶粉，搅拌好后各加入一半的凝胶.
14．先放入一层蛋糕底，倒进栗子蓉，牛奶那部分甜忌廉，抹平。再放入另一层蛋糕，倒进混合抹茶粉的甜忌廉.抹平。放入冰箱冷冻半小时左右，蛋糕和忌廉不会脱开为止。
15．表面撒抹茶粉。弄平，装饰一下就行了。

这几次做的都是蛋类的早餐...因为看了些文章说早上吃鸡蛋怎么怎么好...所以就劳烦我朋友研究了几个.LS的MM味道都不错哦,嘿嘿当然也有味道失败的,我就不放上来现丑了.因为偏向的是西餐所以调料放得比较多.不过多而不杂吧,不会吃出怪异的味道. 安列蛋 1．鸡蛋100克打散，加入鲜牛奶100ml入鸡蛋 2．西红柿1个，洋葱半个，大蒜一小瓣都切成细末。蘑菇适量切片 3．将牛油一小块溶化，放入蒜末，洋葱末炒出香味，再加入西红柿末，黑胡椒末，百里香末，盐一起炒香备用 4．在平底锅中用中火将鸡蛋摊成蛋饼，在蛋饼七分熟时将炒好的西红柿洋葱末放在蛋饼的一边，将另一边蛋饼对折，在翻过来两面稍稍煎熟即可大功告成。

材料：
羊排1斤,辣椒粉2茶匙,红糖粉1大匙,红酒醋1大匙,番茄酱1大匙,盐1茶匙,橄榄油1大匙,红酒
做法：
1。将材料均匀混合，腌渍羊排约半天.
2。用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然後以中火煎3分钟
3。烤箱预热，将煎五分熟的羊排送进220°C的烤箱烤15分钟
4。利用煎羊排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠
5。羊排装盆，并淋上酱汁即可食用。

南瓜羹和黑胡椒牛排配香草苹果吃过........... 感觉还是中式的饭菜好七........

怎麼大部份都是甜食......

以下是愛家愛廚房的家常小菜羅！

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各位請接著流口水哈，回不了家，可以在這里流流口水，飽飽眼福。

最近,俺家小小每天都要点菜了呵,今天早上起来后就告诉我说:妈妈,我今天想吃不辣的辣椒炒肉肉,于是就有了这个青椒肉片~~~ 里脊肉一小块(我用的是三两多一点点),甜青椒一只,胡萝卜一小截 里脊肉冼净切薄片,青椒去蒂洗净切小块,胡萝卜洗净去皮切薄片待用 这菜最主要的就是肉片要炒的嫩, 除此之外没有任保技术含量呵,肉片要嫩就要先上浆 切好薄片的肉放入碗内,慢慢倒入少量水(大约是肉的重量的1/4左右),适量盐,黄酒,,用手抓或用筷子朝一个方向搅匀,使水份给肉片全部吸收,再加入半只蛋的蛋清,适量 生粉,继续朝一个方向搅匀(家里如果有小苏打也少放点,可以使肉多吸收水),然后再倒入少量油拌匀后放置半小时(放油肉下锅的时候不会粘在一起了) 锅内放油烧肉,倒入上好浆的肉片，用勺轻轻来回拨动,炒至肉片变色先盛出待用 锅内放底油烧热,倒入切好的青椒跟胡萝卜片翻炒,加入少量盐,炒至断生,倒入刚才的肉片炒匀,加入少量鸡精起锅

俺家户主出差,俺家小妞吃晚饭喝这个汤的时候,小妞说:妈妈,这个汤跟肉肉还有菜菜真好吃啊,比幼儿园的好吃,一会后就把大半碗饭跟半碗汤以及一些菜吃掉了,然后要求我再帮她加点汤给她喝,又喝了半碗汤后她说:"妈妈,我还没有吃饱."汗,吃了这么多还没有吃饱?我有点不信,怕她吃太多会不舒服,于是我就说:小小,你今天吃太多了,多吃了会不舒服的!于是她放下碗在家里转了两圈后走过来满脸认真的对我说:"妈妈,是不是爸爸不在家你就给我少吃点啊?"汗,偶有这么这么这么.........

莴苣,我们这称之为莴笋呵,现在正是上市的季节,用来凉拌,清炒或是加肉一起炒或是煲汤都非常美味呵

用料:肋排一斤,莴苣两根,香葱数根,姜一小块
过程:排骨飞水洗静(锅内放冷水烧开,下冼净的排骨烧开后关火取出再冼下哈).莴苣去皮洗净切小的滚刀块待用.

飞水洗净后的排骨再次放入锅内,加入姜片,葱结,加入适量漫过排骨的水大火烧开,倒入适量黄酒,转小火炖至排骨烂,加入适量盐调味,开大火倒入刚才切好的莴苣大火五分钟关火起锅!若喜欢吃很烂的莴苣的人可以多煮几分钟呵

猪腿肉3两,香干一元钱(我们这一元钱就是8小块哈),中个榨菜的一只(我买的卖酱菜那个柜上的那种整个的称的那种呵,袋装的就两袋好列),青红甜椒各半只

榨菜用手撕去外面那层皮洗净,然后先切片后切丝(切好后尝下,若太咸的话用温水泡一个半小时左右去咸味),腿肉肥廋分开切成丝,廋肉用黄酒,生抽,盐,葱姜粉,生粉适量用手抓匀,然后再加入适量油拌匀腌制20分钟左右,香干,青红甜椒都切丝待用

锅烧热,下肥肉炼出油捞出油渣,倒入腌制好的廋肉炒至变色,倒入适量糖,生抽,老抽炒匀,倒入榨菜丝继续翻炒一会,再倒入香干继续炒,最后再放入青红甜椒丝炒至断生,尝下味道哈,若淡的话就加少量盐调味呵,加少量鸡精提鲜,起锅!非常方便的一道家常菜,配饭或粥或是做面的盖浇都非常好的.